魚醤しょっつるはなまる

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魚醤しょっつるはなまる

魚醤しょっつるはなまる

魚醤（しょっつる）が、はなまるマーケットに取りあげられてました。

まずは、秋田の「しょっつる」を使った料理をいくつか紹介してましたね。

どれも美味しそうでしたが、

おにぎり、イカ焼き、焼きそばが美味しそうでした。

チラッと写ったスプレーの魚醤（しょっつる）はこれかな☟

秋田の名物「ハタハタ」だけで造った伝統の味！ご飯にも！おかずにも！シュシュッとかけるだけ...

あと、魚醤（しょっつる）はパスタにも使ったり、いろんな炒め物にも使えたりを万能調味料なんですね。

日本の魚醤は、

しょっつる・・・ハタハタで作る魚醤

いしる・・・イワシやイカで作る魚醤

いかなご醤油・・・いかなごで作る魚醤

などが有名かな。

世界の魚醤では、ナンプラーが有名ですね。

通販でもいろんな商品が販売されてますね～

◆アマゾンで探す
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番組で紹介してた魚醤（しょっつる）は使った料理レシピは

●魚醤のおにぎり
　＜材料＞
　しょっつる、ご飯
　＜作り方＞
　手塩の代わりにしょっつるを手につけて、おにぎりに形に握って出来上がり。

●しょっつる焼きそば（1人分）
　＜材料＞
　しょっつる（小２）、好みの魚介類（適量）、キャベツ（５０g）、焼きそば麺（１５０g）、
　砂糖（少々）、酒（小１）、コショウ（適量）
　＜作り方＞
　油を引いたフライパンで魚介類を軽く炒める。
　キャベツ、麺、砂糖、しょっつる、酒、コショウ、醤油を加えて全体を混ぜ合わせるように炒めて出来上がり。

簡単ですね。

他のレシピは、はなまるマーケットのHPへ

最後に、たくさんの「魚醤」があるんで、購入者の口コミ・レビューを紹介

⇒　魚醤の口コミ・レビュー〔楽天みんなのレビュー〕

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